大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于破壁机做蛋糕加面粉的比例的问题，于是小编就整理了1个相关介绍破壁机做蛋糕加面粉的比例的解答，让我们一起看看吧。
破壁机蛋糕做法？
用料
奶油奶酪350克
无糖固态酸奶（就是希腊酸奶、老酸奶那类凝固状的酸奶）200克
白砂糖50克
0卡糖（罗汉果、赤藓糖醇成分）45g
鸡蛋（中等大小）3个
蛋黄1个
玉米淀粉10克
做法步骤
步骤 1
破壁机接好电源…（此步骤疑似凑数）
步骤 2
所有材料放心大胆扔进破壁机（抱着大不了去黑暗料理界发展的必死决心=。=）破壁机果蔬模式5档一分半钟，具体看破壁机的动力和混合物的状态，搅拌均匀即可。搅拌过度会有气泡，如果有气泡也没关系，搅拌后用橡皮刮刀轻轻搅拌挤破气泡～
步骤 3
四寸活底圆模两个清洗好，（也可用6寸圆模一个）油纸浸水后用厨房纸吸干水。把油纸轻轻铺满模具（本人认为这个步骤是本蛋糕最难做的一步，因为模具太小弄不好纸会破掉，所以整个过程一定要分外轻柔小心～）。或者更懒的人士可以考虑用固底硅胶膜做此蛋糕，不用垫什么油纸了，脱模也更好脱。
步骤 4
蛋糕糊放入模具，如果嫌油纸太湿可以放入油纸后，用吹风机吹干后放入蛋糕糊。轻轻震去大气泡，也可用牙签挑破气泡。
步骤 5
烤箱预热250度，两个圆模放入平底烤盘入烤箱中层，烤制25分钟（流心状），如果想实诚一点那么就烤30分钟或者根据烤箱情况调整。（我比较懒，25分钟一到不管三七二十一就拿出来了）。不要傻呼呼的想是不是芝士蛋糕要水浴法啥的，镇定的告诉你不需要。
步骤 6
没有打蛋啥的居然膨胀的很好，出炉放凉后入冰箱冷藏6小时以上。晚上放入早上吃即可。
步骤 7
脱模，用脱模刀划一圈把活底推上去即可。或者用吹风机吹一圈把活底推上去即可。像我这种突然找不到脱模刀也懒得吹的就用蛮力瞎推了。
步骤 8
锯齿刀用火烤后切件儿，每切一刀要擦刀
破壁机蛋糕是通过高速旋转的刀片破壁后混合，制作的蛋糕。
具体做法如下： 首先将鸡蛋打散，加入细砂糖进行搅拌，直至糖完全溶解。
随后，加入低筋面粉和泡打粉拌匀，再加入植物油和温牛奶进行混合。
将所有材料倒入破壁机，用高速搅拌破壁混合4分钟左右。
将混合好的面糊倒入蛋糕模具中，送入预热至180度的烤箱中，烤20~25分钟即可。
破壁机蛋糕因为通过高速旋转刀片破壁混合，使得蛋糕面糊更为细腻，口感更加绵软，而且制作过程更加简单快捷。
同时可以根据个人喜好添加不同口味的香精和色素来制作出丰富多样的口味蛋糕。
破壁机蛋糕的做法可以简单概括为：准备材料——打散鸡蛋——加入油和糖——筛入面粉和泡打粉——搅拌均匀——使用破壁机混合至面糊光滑——倒入烤模——烤制。
其中，破壁机对于打散蛋液和混合面糊非常有效，能够快速且均匀地混合，呈现出口感细腻的效果。
同时，相比于传统的搅拌方式，破壁机的操作更加简单便捷，能够更好地保留原料的营养成分。
当选择破壁机制作蛋糕时，需要注意以下几点：首先，根据烤模的大小和材质来选择面糊的配方；其次，在混合面糊时需要掌握好破壁机的功率和转速，以免对面糊造成过度搅拌或者不均匀的影响；最后，在烤制的过程中需要考虑温度和时间的合理搭配，以保证蛋糕的质地和口感。
到此，以上就是小编对于破壁机做蛋糕加面粉的比例的问题就介绍到这了，希望介绍关于破壁机做蛋糕加面粉的比例的1点解答对大家有用。