2024-04-22 10:04:45

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沔阳三蒸是什么?

沔阳三蒸

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沔阳是江汉平原上的一个大县,历史上包括今洪湖市,近年改制为仙桃市。这一带水面较多,物产丰富,为鱼米之乡。人民爱吃蒸菜,有“无菜不蒸“的食俗,被称为蒸菜之乡。三蒸即三样蒸菜,有的说指蒸鱼、蒸肉、蒸鸡,有的说指蒸鱼、蒸肉.蒸丸子,有的说指粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸白丸。所谓蒸珍珠丸子,是将鱼、肉剁茸加料,挤成丸子,放大筛内滚粘糯米,然后上笼蒸熟,熟后的糯米晶莹透明,犹如珍珠。如不滚粘糯米蒸制,就叫蒸白丸。沔阳三蒸至少有六百多年的历史。相传元末农民起义领袖陈友谅揭竿起义,一举攻下沔阳县城。陈的妻子潘氏(一说罗氏)夫人亲自掌厨,将鱼、肉、藕等拌上米粉,配上其他佐料,装碗蒸制,犒赏起义农民。大家吃了,啧啧称赞,此后即世代相传,喜食蒸菜成习。

答:沔阳三蒸在湖北来说还是比较有名的一道菜。据体哪三蒸各有说法不一样,总的来说三蒸就是蒸肉、蒸魚、蒸蔬菜,各地都有其地方特色,欢迎全国人民到湖北来作客,品尝湖北地方名菜沔阳三蒸。

湖北三蒸怎么做啊?

湖北三蒸。这道菜是在素有魚米之乡美誉的江汉平原享有盛誉的地方特色名菜,是将肉,魚,蔬菜合在一起蒸,故称湖北三蒸,也叫天沔三蒸。

湖北三蒸其具体做法是:

1.备料,准备一斤优质五花肉,切成半公分厚的肉片备用,准备一条一斤右右的草魚,将鱼肉切成块备用,根据家人口味挑选萝卜,白菜,茼蒿,或莲藕,土豆,红薯等其中之一,洗净切好备用。

2.调料,将备好的五花肉,魚块,蔬菜用容器分别装好,分别加入米粉,豆腐乳汁,生抽,食盐,生姜,胡椒粉,蚝油进行调料,铰拌,腌制半小时。

3.将调好的五花肉,魚块,蔬菜分门别类摆放在蒸笼中,先开中小火蒸十分钟,再开大火蒸十分钟,蒸好后撒上葱花,一笼美味“天沔三蒸”就可品尝了。

1.将五花肉切稍厚的片,草鱼切块,将肉、鱼分别洒上盐抓一下;南瓜切块备用。

2将大米放入炒锅中,放入花椒、八角、干辣椒、桂皮,香叶,以小火慢炒至米变成金黄色,并飘出炒米的香味。

3待米晾凉后,倒进磨碎机里,磨成有颗粒状的米粉即可。

4磨好的米粉淋一些水把米粉打湿,将五花肉片、鱼块、南瓜块分别裹上米粉,并分别码入小蒸笼里,上锅蒸。

5先在锅内放入五花肉,肉需要蒸七十分钟。蒸到六十分钟时放入鱼和南瓜,因为这两种只需蒸十分钟。蒸好后在上面撒一些小香葱段即可。

428820身份证开头是哪里?

是湖北省区域,也即420000~429999开头身份证号码段归属该省。

①:湖北省,简称“鄂”,中华人民共和国省级行政区,省会武汉。地处中国中部地区。

②:湖北美食~沔阳三蒸简介

沔阳三蒸是湖北省仙桃市(之前叫沔阳市)的传统名菜之一。传统的沔阳三蒸是选用五花肉、青鱼和蔬菜(苋菜、豆角、南瓜、茼蒿、土豆)等一起洗净切断或者切块后,分别拌上米粉,然后和米饭一起蒸制而成。

湖北省鹤峰县。

鹤峰县,隶属于恩施土家族苗族自治州。位于湖北省西南部,恩施州的东南部,与湖南省毗邻。地处东经109°45′至110°38′、北纬29°38′至30°14′之间。古称柘溪、容米、容阳,曾是容美立司治所,1735年改土归流后先后设置为鹤峰州、鹤峰县。县境东西长85千米,南北宽67千米,总面积2868平方千米。

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