2024-07-27 22:07:17
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上饶蔬菜斩拌机的问题,于是小编就整理了5个相关介绍上饶蔬菜斩拌机的解答,让我们一起看看吧。
广丰菜是江西省上饶市广丰区的传统名菜,以色、香、味俱佳而著称。下面是广丰菜的制作方法:
材料:
猪肉500克,鸡蛋2个,豆腐干100克,香菇5朵,冬笋50克,胡萝卜50克,葱姜蒜适量,料酒、盐、酱油、糖、鸡精、淀粉适量。
步骤:
1.将猪肉切成小块,用料酒、盐、酱油、糖、鸡精腌制10分钟;
2.将豆腐干、香菇、冬笋、胡萝卜切成小块备用;
3.将鸡蛋打散,加入淀粉搅拌均匀;
4.热锅冷油,将腌制好的猪肉块煎至两面金黄,捞出备用;
5.锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,加入豆腐干、香菇、冬笋、胡萝卜翻炒均匀;
6.加入适量的水,烧开后放入煎好的猪肉块,煮10分钟左右;
7.最后加入打散的鸡蛋液,煮至蛋花形成即可。
广丰菜口感鲜美,肉质鲜嫩,汤汁浓郁,营养丰富。
广丰菜是江西省传统的地方名菜,主要以当地丰富的野菜、山珍和农家菜肴为主要食材,以清淡、鲜美、营养丰富的特点著称。常见的广丰菜有油菜花炒腊肉、豆皮炒肉末、木耳炒肉、花生米热油拌豆腐皮等,风味独特,色香味俱佳。其中,烹饪技巧要点在于火候掌握和调味糖盐平衡,保持菜品的鲜嫩爽口和原汁原味,让人回味无穷。
1、材料:蚕豆米(碗豆)适量、奶油适量、白糖适量、小西米适量、精制油适量。
2、锅内加水,水开之后加5克小苏打,把洗干净的蚕豆米放入焯水,约10秒之后倒出,蚕豆米放入清水中浸泡一会儿(目的让它冷却)备用。
3、从水中捞起蚕豆米沥干水,放入食品粉碎机中,粉碎成蚕豆泥备用。
4、起锅,锅里加少许油,把蚕豆泥倒入加奶油,加白糖不停的炒拌。一定要顺着一个方向搅拌。一直炒到不粘锅、不粘锅铲、不粘手(三不粘)出锅。
5、待冷却后,取60克豆沙揉搓成6个丸子备用。
6、小西米泡水约3个小时左右后沥干水分,拌入少许糖和少许淀粉备用。
7、6个豆沙丸子分别沾上淀粉,用小西米包裹成圆子状。胡萝卜切6个圆片备用。
8、胡萝卜圆片上放好西米果,上笼蒸约10分钟左右,装在盘中即可。
上饶市的成语有:杯弓市虎,饶舌调唇,饶有趣味。
上饶市的成语有:饶有兴味,饶有趣味,杯弓市虎。2:结构是、上(独体结构)饶(左右结构)市(上下结构)。3:拼音是、shàngráoshì。4:注音是、ㄕㄤ_ㄖㄠ_ㄕ_。
材料
原料
精粉400克,面肥100克、白糖、果脯、猪板油、碱面、绍酒
配料
植物油50克,精盐10克,碱面3克,清水200克。
制作方法
做法一
取适量面粉,入笼蒸上十五分钟取出,过筛后待用,将猪板油丁用绍酒和糖桂花汁拌匀,掺入蒸好的面粉中再拌上白糖制成熟面。
取适量面粉加清水和匀自然发酵后加入碱水和白糖揉匀,饧一会。将少许面粉铺在案板上将饧好的发面团放在上面揉一揉,擀成面皮,取一半熟面撒在三分之二面皮上,三分之一面皮折回盖上,再对折成三层,将面皮两头压死如此往复三四次,余下几次刷芝麻油。
在折好的糕面上刷上凉水,点缀上些青梅、蜜枣、葡萄干、瓜子仁等果脯,上笼蒸熟即成。
我为你推荐一款自制辣椒酱比在超市买的要好吃下饭。
主料:新鲜红辣椒1000克
配料:大蒜250克、生姜30克、大葱葱白30克、八角1个、桂皮1小片、香叶1片、花椒15粒、黄豆酱100克
调料:白糖、生抽、食用油、食盐适量
具体步骤:
1、先将辣椒不去蒂洗净并晾干,切碎成小丁装入大碗,生姜去皮切末,大蒜拍松切末,大葱葱白切末,备用。
2、起锅,加入略多的食用油,大火烧至6成热,转小火,将洗净的八角、桂皮先下锅炸5分钟,再下入香叶、花椒继续炸5分钟,炸出浓郁香味,用漏勺捞出所有香料不用。
3、保持小火,将之前切好的生姜末、大蒜末以及大葱末全部倒入锅内进行爆香,然后转中火,将之前切碎的辣椒倒入锅内一同油炸(碗底多出的水分不要),此时可以看到很多气泡出现,这代表着锅内还有较多的水分,咱们需要保持不停搅拌的状态让其充分受热油炸,炒出辣椒香味后,将黄豆酱100克也加入辣椒内一同炒匀,转小火慢炒20分钟左右。
4、炒至水分较少以后,下面开始调味,依次加入生抽50毫升、食盐50克、白糖40克,继续翻拌5分钟即可出锅。
很高兴为你解答,希望能帮到你!
到此,以上就是小编对于上饶蔬菜斩拌机的问题就介绍到这了,希望介绍关于上饶蔬菜斩拌机的5点解答对大家有用。
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